El Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas(DSHS) abrió solicitud para licencia estatal de vendedores ambulantes de comida.

Austin, Texas (KTLE) - El Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas ha abierto el plazo de solicitud para una nueva licencia estatal destinada a los vendedores ambulantes de comida, incluidos los food trucks, los carritos de mano y los vendedores en la vía pública.

La aprobación el año pasado de la ley HB 2844 creó este nuevo tipo de licencia para vendedores ambulantes de comida (MFV), que será válida en todo el territorio de Texas, de modo que estos ya no tendrán que obtener una licencia distinta para cada jurisdicción local en la que operen.

A partir del 1 de julio, todos los vendedores ambulantes de comida deberán contar con una licencia del DSHS para poder operar.

«Nuestro objetivo es que este periodo de transición sea lo más fluido posible para los vendedores, sus clientes y las jurisdicciones locales que anteriormente les concedían las licencias», afirmó Timothy Stevenson, DVM, subcomisionado de protección al consumidor del DSHS. «Los actuales vendedores ambulantes de comida podrán seguir operando después del 1 de julio si han presentado una solicitud completa para obtener una licencia del DSHS, incluido el pago de las tasas correspondientes».

Una vez que un vendedor ambulante de alimentos supere la inspección previa a la concesión de la licencia, el DSHS expedirá una nueva licencia válida durante un año a partir de la fecha de la inspección.

Hasta que reciban la nueva licencia, los vendedores deberán tener en su puesto, en todo momento, copias impresas de su licencia local, el resumen de la solicitud del DSHS y el recibo de pago.

Los nuevos vendedores ambulantes de alimentos que no dispongan de una licencia vigente no podrán operar hasta que hayan superado la inspección, por lo que el DSHS dará prioridad a dichas inspecciones.

Aunque el DSHS es responsable de la concesión de licencias y de la aplicación de la nueva ley, la mayoría de las inspecciones se llevarán a cabo mediante acuerdos con las jurisdicciones locales.

Los MFV también deben seguir cumpliendo todas las leyes estatales y locales aplicables.

Los interesados en obtener una licencia pueden encontrar más información sobre los requisitos para operar como vendedor ambulante de alimentos, las categorías de vendedores ambulantes de alimentos, el proceso de concesión de licencias, las tasas y una lista de verificación para la inspección en la Guía para vendedores ambulantes de alimentos del DSHS, disponible en: dshs.texas.gov/foodestablishments/mobile-food-vendor-guide.pdf.

Pueden iniciar su solicitud de licencia a través del sistema en línea en: dshs.texas.gov/retail-food-establishments/mobile-food-vendors.