Los tejanos se preparan para la cerveza y la entrega de bebidas alcohólicas segun una aprobacion de ley

Los tejanos se preparan para la cerveza y la entrega de bebidas alcohólicas segun una aprobacion de ley

MIDLAND, Texas (KTLE) - A partir del 1 de septiembre, los tejanos podrán salir de los bares o de las cervecerías con una caja de su cerveza artesanal favorita y pedir vino y cerveza para la entrega, gracias a dos leyes aprobadas por la Legislatura este año.

Cerveceros y amantes de la cerveza en todo el estado lucharon por la cerveza, diciendo que impulsará los negocios e impulsaria el turismo a Texas.

“Va a ser una oportunidad realmente genial para mostrar nuestra habilidad bajo una luz diferente”, dijo Rachael Hackathorn, gerente de taproom en Zilker Brewing Co., con sede en Austin. "Para que un invitado de fuera de la ciudad se lleve nuestra cerveza a casa y compartirlo con sus amigos, de eso se trata la cultura de la cerveza ". Las ventas de cerveza en Texas se basan en un sistema de tres niveles: fabricantes que fabrican el producto, distribuidores que lo llevan al mercado y minoristas que lo venden a los clientes. En el pasado, algunos distribuidores de cerveza se oponían a la cerveza para llevar, diciendo que interrumpiría el mercado de cerveza del estado y que Texas debería continuar su estricta separación de los tres niveles. La razón detrás del sistema es que evita que cualquier persona en un nivel controle cualquiera de las actividades de los otros dos niveles.

Pero este año, los distribuidores y cerveceros llegaron a un acuerdo para permitir a los cerveceros más acceso al nivel minorista.

“Francamente, estábamos cansados ​​de toda la publicidad negativa y la gente no entendía los matices del sistema de tres niveles”, dijo Rick Donley, presidente de Beer Alliance of Texas, una organización que representa a los distribuidores. “Esa es la razón por la que acordamos vender una cantidad muy limitada de cerveza por cliente por cervecero artesanal”.

La senadora Dawn Buckingham, quien fue la autora de la legislación, dijo que aunque primero se encontró con una “oposición significativa” de los niveles de distribución y venta minorista, estaba feliz de ver que las partes finalmente llegaran a un acuerdo.

“La cerveza para llevar fue el ejemplo perfecto de los pequeños muchachos que fueron invadidos por el proceso”, dijo Buckingham, un republicano de Lakeway. “Parecía un poco loco que Texas fuera el único estado donde no se puede ir a una cervecería y traer a casa un poco de cerveza”.

Josh Hare, presidente de Texas Craft Brewers Guild, elogió a los entusiastas de la cerveza artesanal por su papel en el cambio de la ley. Nuestro gremio se ha vuelto realmente activo desde un nivel de base, tanto a través del comité de acción política, como también realmente intensificando nuestros esfuerzos para educar a los bebedores de cerveza sobre lo que está sucediendo en la industria ", dijo Hare. “Creo que hemos dado un ejemplo realmente genial de cómo un esfuerzo de base de los dueños de negocios y consumidores juntos puede lograr un cambio legislativo”.

Beer to go es parte de un proyecto de ley más grande, el Proyecto de ley 1545 de la Cámara de Representantes, que la Legislatura aprobó para mantener en funcionamiento a la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas durante una docena de años. Para algunos fanáticos de la cerveza artesanal desde hace mucho tiempo, el cambio no pudo llegar lo suficientemente pronto.

“Hay cervezas que he encontrado donde digo: ‘Maldita sea, desearía poder traer esto a casa’, pero no puedes”, dijo Jamison Gilveli, un residente de Austin que habló con The Texas Tribune en una tarde reciente. mientras disfruta de una pinta de cerveza Honey Blonde en la taberna de Zilker. “No hay duda, si encuentras una cerveza que realmente te gusta y resulta ser una microcervecería, entonces definitivamente estás entusiasmado porque puedes llevarla a casa”.

Texas es uno de los muchos estados que experimentan los efectos del auge de la cerveza artesanal. En los últimos ocho años, la cantidad de cervecerías artesanales en el estado ha aumentado de 59 a 283, según la Asociación Nacional de Cerveceros.

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